Am 10. November 2010 fuhren die beiden 9.Klassen im Rahmen des Erdkundeunterrichts zu einer Betriebsbesichtigung  bei Südzucker nach Plattling. Das Werk Plattling ist eine der größten Zuckerfabriken in Deutschland. In der Kampagne werden pro Tag 15.000 Tonnen Rüben verarbeitet. Plattling nimmt damit einen Spitzenplatz unter den Südzucker-Werken ein.

Zu Beginn ging es auf eine geführte Busrundfahrt, damit sich die Schüler einen Überblick über das Werksgelände verschaffen konnten. Von der Zuckerrübenanlieferung, entlang der Förderbänder zu den Silos und Dicksafttanks, bis hin zur Kläranlage wurde den Schülern die Struktur der Zuckerfabrik und die Ausmaße des Geländes nähergebracht.

Anschließend wurde die Gruppe in einem Vortrag  über die Werksgeschichte, die Konzernstrukturen und alle aktuellen Zahlen und Fakten informiert.

Ausgestattet mit Kopfhörern und Schutzhelmen ging es dann in zwei Gruppen auf einen sehr informativen Rundgang, bei dem alle Fragen zu den Verarbeitungsprozessen der Zuckerrübe beantwortet wurden.

Während der Kampagne von Ende September bis Ende Dezember arbeitet die Fabrik ohne Unterbrechung rund um die Uhr. Pro Tag werden 1.700 Tonnen Zucker und 1.000 Tonnen des Zwischenproduktes Dicksaft gewonnen. Das heißt, durchschnittlich alle 2 Sekunden wird Zucker für den Jahresbedarf eines Bundesbürgers erzeugt. Die Produktion des Werkes reicht damit aus, den Bedarf von 6 Millionen Verbrauchern zu decken; in den Silos können 77.000 Tonnen Zucker gelagert werden. Zusätzlich wird das Zwischenprodukt Dicksaft in großen Tanks gelagert, das dann im Frühjahr während der Dicksaftkampagne zu Zucker verarbeitet wird (Quelle: Südzucker).

Nach all diesen interessanten „süßen“ Ausführungen war der gesamten Gruppe nach einer deftigen Brotzeit zu Mute, und so waren alle sehr freudig überrascht, dass in der Kantine für jeden bereits ein paar Wiener und Getränke warteten.

Und bei der Heimfahrt waren sich alle einig, dass sie viel gelernt haben und manch einer der 9.Klassler hat sich vielleicht sogar überlegt, ob er sich nicht für das Betriebspraktikum bei der Zuckerfabrik in Plattling bewerben sollte.

Sylvia Anleitner